Vamos analisar cada uma das afirmações: I; Escolher a raça mais agradável por motivos estéticos. Essa afirmação não é um objetivo principal da avaliação exterior de raça, que se concentra mais em características funcionais e produtivas do que apenas na estética. Portanto, está incorreta. II; Escolher o melhor animal para compor a base genética do rebanho. Essa afirmação é um objetivo importante da avaliação exterior, pois a seleção de animais com boas características genéticas é fundamental para a melhoria do rebanho. Está correta. III; Para saber se está dentro do padrão pré-estabelecido para a espécie e raça em avaliação. Essa afirmação é verdadeira, pois um dos objetivos da avaliação é verificar se o animal atende aos padrões estabelecidos. Está correta. IV; Identificar características no animal que indicam melhor produção. Essa afirmação também é verdadeira, pois a avaliação exterior busca identificar características que podem influenciar a produtividade do animal. Está correta. Agora, vamos ver as alternativas: (A) I, apenas - Incorreta, pois I está errada. (B) I e IV - Incorreta, pois I está errada. (C) II apenas - Correta, pois II está correta. (D) I, II, III - Incorreta, pois I está errada. (E) II, III, IV - Correta, pois II, III e IV estão corretas. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: (E) II, III, IV.