Considere o caso hipotético a seguir: Ana é confeiteira em uma pequena doceria especializada em bolos personalizados para festas de casamento e aniversário. Recentemente, recebeu uma encomenda de um bolo red velvet de três camadas, com recheio cremoso e cobertura de cream cheese. Por ser uma receita delicada e com estrutura alta, Ana enfrentou dificuldades ao desenformar as camadas usando formas tradicionais. Em uma das tentativas, parte da lateral do bolo quebrou, comprometendo a apresentação final. Preocupada com a qualidade dos seus produtos, Ana passou a pesquisar utensílios que pudessem garantir melhor acabamento, facilitar o processo de preparo e assegurar que seus bolos saíssem perfeitos para montagem e decoração.Considerando o exposto, descreva uma recomendação de utensílio para o preparo, justificando aspectos como as vantagens de uso e a influência na apresentação e acabamento dos produtos.