O ágar eosina azul de metileno (EMB) é um meio de cultura que possui características específicas. Ele é utilizado principalmente para o isolamento e identificação de enterobactérias, especialmente coliformes fecais, e também inibe o crescimento de algumas bactérias gram-positivas. Analisando as alternativas: A) Meio seletivo, usado para o isolamento e a identificação de estafilococos patogênicos - Incorreto, pois o EMB não é específico para estafilococos. B) Meio altamente nutritivo, onde crescem vários patógenos - Incorreto, o EMB não é considerado um meio altamente nutritivo. C) Meio diferencial, utilizado no isolamento de enterobactérias - Correto, o EMB é um meio diferencial que permite a identificação de enterobactérias. D) Meio seletivo, que inibe o crescimento dos coliformes fecais - Incorreto, pois o EMB permite o crescimento de coliformes fecais. E) Meio não seletivo, ideal para ser utilizado em urocultura - Incorreto, o EMB não é um meio não seletivo. Portanto, a alternativa correta é: C) Meio diferencial, utilizado no isolamento de enterobactérias.