Questão 11 TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS Dad MI Leia o trecho a seguir: SOUZ "No setor alimentar, o FDA atua partindo do princípio de que a introdução no mercado de qualquer alimento ou suplemento alimentar novo deva ser precedida de minuciosos testes e estudos. Atua indiretamente na matéria o Departamento de Agricultura americano, ao prestar serviços de inspeção sanitária animal e vegetal e de regulação biotecnológica." Fonte: FORSYTHE, S. Microbiologia da Segurança dos Alimentos. Brasil: Artmed Editora, 2013, P. 81. Considerando essas informações e o conteúdo estudado, analise as afirmativas a seguir sobre legislação alimentar. I. A RDC 216 aprova o Regulamento Técnico e estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir condições higiênicos-sanitárias dos alimentos. II. A portaria n° 1428 aprova o Regulamento Técnico para a inspeção de sanitária de bebidas para as boas práticas de fermentação. III. A portaria n° 326 desaprova o Regulamento Técnico "Condições Higiênicos Sanitárias" e de boas práticas de fabricação. Progre IV.A portaria n° 368 aprova o Regulamento Técnico sobre as condições higiênicos-sanitárias e de