Para responder a essa pergunta, vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas: A) Todas as afirmativas estão corretas. - Esta opção só pode ser verdadeira se todas as outras afirmativas forem corretas. B) Após a retirada das impurezas, o mel está pronto para ser envasado e comercializado. - Essa afirmativa pode não estar correta, pois geralmente o mel passa por mais etapas após a retirada das impurezas, como a decantação. C) Após desoperculados, os favos de mel são colocados em uma centrífuga e é canalizado até o decantador. - Esta afirmativa descreve corretamente uma das etapas do processamento do mel. Dado que a opção C parece ser a única que descreve um processo correto e específico, e a opção B pode não ser totalmente precisa, a alternativa correta é a C. Portanto, a resposta correta é: C) Após desoperculados, os favos de mel são colocados em uma centrífuga e é canalizado até o decantador.