Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções apresentadas em relação às unidades de uso sustentável. As unidades de uso sustentável são áreas protegidas que permitem a utilização dos recursos naturais de forma sustentável. Vamos analisar cada alternativa: a) Áreas de proteção animal - Essas áreas são geralmente destinadas à proteção da fauna e não se enquadram como unidades de uso sustentável. b) Reserva extrativista - Essa é uma unidade de uso sustentável, onde a exploração dos recursos naturais é permitida de forma controlada. c) Reserva particular do patrimônio natural - Também é uma unidade de uso sustentável, pois permite a conservação e uso sustentável dos recursos. d) Floresta natural - Embora possa ser uma área de conservação, não é uma unidade de uso sustentável por si só. e) Parque nacional - Normalmente, os parques nacionais são áreas de proteção integral, onde a exploração dos recursos é restrita. Dessa forma, a alternativa que não se enquadra como unidade de uso sustentável é a) Áreas de proteção animal.