Vamos analisar as alternativas para identificar a definição correta da linguagem SQL: a) É uma linguagem de programação interpretada que possui estruturas de dados de alto nível e que adota uma abordagem simples. - Esta definição não se aplica ao SQL, pois SQL não é uma linguagem de programação no sentido tradicional. b) É uma linguagem de consulta estruturada que permite acessar e manipular banco de dados relacionais. - Esta é a definição correta do SQL, que é especificamente projetada para gerenciar e manipular dados em bancos de dados relacionais. c) É uma linguagem e ambiente para computação estatística e gráficos. - Isso se refere a outras linguagens, como R ou Python, mas não ao SQL. d) É um aplicativo de planilhas eletrônicas de dados. - Isso descreve programas como Excel, não SQL. Portanto, a alternativa correta é: b) É uma linguagem de consulta estruturada que permite acessar e manipular banco de dados relacionais.