Ed
há 3 semanas
Para identificar as principais fontes de ferro heme, é importante saber que o ferro heme é encontrado principalmente em alimentos de origem animal, enquanto o ferro não heme é encontrado em alimentos de origem vegetal. Analisando as opções: A) Feijão, açaí e couve - Todos são alimentos de origem vegetal, que contêm ferro não heme. B) Laranja, mamão e acerola - Também são alimentos de origem vegetal, ricos em vitamina C, mas não em ferro heme. C) Carne vermelha, fígado e gema de ovo - Esses alimentos são de origem animal e são as principais fontes de ferro heme. D) Brócolis, fígado e abóbora - O fígado é uma fonte de ferro heme, mas brócolis e abóbora são vegetais, que contêm ferro não heme. Portanto, a alternativa correta que apresenta as principais fontes de ferro heme é: C) Carne vermelha, fígado e gema de ovo.
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