O teste de aceitação é uma dos testes afetivos mais conhecidos dentro da análise sensorial. Entretanto, além dele, também é possível citar os testes de preferência. Geralmente são testes realizados por consumidores e por isso, necessitam de um número maior de provadores, garantindo maior confiabilidade. Sobre os testes afetivos, assinale a alternativa incorreta. Múltipla Escolha: Estão relacionadas com a utilização de escalas que podem ser estruturadas ou não estruturadas, verbais ou facial. Estão relacionados com o quanto o provador gostou ou não da amostra, mas não com a preferência de um alimento. Estão relacionadas com a aceitação do(s) produto(s) e podem ser combinados com outros testes sensoriais. Não estão relacionadas com a utilização da descrição dos atributos que mais gostaram no(s) produto(s). Estão relacionados com o quanto o provador gostou ou não da amostra e com a preferência de um alimento.