(CONSULPAM -2019) Os lipídios constituem um grupo qulmicamento diverso, que apresenta diferentes propriedades e possui uma caracteristica em comum que é a in solubilidade em agua. Eles sáo em geral referidos como óleo (liquido) ou gordura (sólida), indicando seu estado fisico à temperatura ambiente. Trata-se de um grupo de compostos quimicos orgânicos que compreendem os trigliceridios, fosfolipidios e esteroides São fontes alternativas de energia e influem na manutenção da temperatura corporal. Transportam vitaminas lipossolúveis. Em relação às funções dos lipídios, marque o item INCORRETO:
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