A elasticidade é um conceito econômico que mede a sensibilidade de uma variável em relação a outra, geralmente em relação a preço e quantidade demandada ou ofertada. Analisando as alternativas: a) Grau de sensibilidade em relação aos preços - Esta opção está correta, pois a elasticidade preço da demanda, por exemplo, mede como a quantidade demandada muda em resposta a alterações no preço. b) Quando a oferta não sofre alterações - Esta opção não se relaciona diretamente com o conceito de elasticidade. c) Grau de sensibilidade em relação à unidade adicional - Embora possa se referir à elasticidade marginal, não é a explicação básica da elasticidade. d) Quando inclui uma unidade adicional - Esta opção não é uma definição de elasticidade. e) Quando a demanda não sofre alterações - Esta opção também não se relaciona com o conceito de elasticidade. Portanto, a alternativa correta é: a) Grau de sensibilidade em relação aos preços.