A digestão da proteína pode ser dividida em fase gástrica ?
Respostas
Ed 
anteontem
Sim, a digestão da proteína pode ser dividida em fases, e uma delas é a fase gástrica. Durante essa fase, as proteínas são desnaturadas pelo ácido clorídrico no estômago e, em seguida, são quebradas em peptídeos menores pela ação da enzima pepsina. Essa fase é crucial para a digestão das proteínas antes que elas sigam para o intestino delgado, onde a digestão continua.
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