A Portaria Interministerial nº 66 de 25 de agosto de 2006 e a Portaria nº 193 de 05 de dezembro de 2006 trouxeram alterações nos parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Uma das principais alterações estabelecidas foi a atualização dos valores nutricionais mínimos que devem ser oferecidos nas refeições, visando garantir uma alimentação mais equilibrada e saudável para os trabalhadores.