Analisando as alternativas sobre por que crianças pequenas são um grupo de risco para alergias alimentares: a) Porque o sistema imunológico está em desenvolvimento e pode reagir a proteínas de alimentos novos - Esta opção é correta, pois o sistema imunológico das crianças ainda está se desenvolvendo, o que pode levar a reações alérgicas quando expostas a novos alimentos. b) Porque comem mais doces - Embora o consumo de doces possa afetar a saúde, não é uma razão direta para o risco de alergias alimentares. c) Porque não possuem estômago - Esta afirmação é incorreta, pois as crianças têm estômago, assim como os adultos. d) Porque têm maior resistência a alergias - Esta opção é falsa, já que crianças pequenas são mais suscetíveis a alergias, não mais resistentes. Portanto, a alternativa correta é: a) Porque o sistema imunológico está em desenvolvimento e pode reagir a proteínas de alimentos novos.