Analisando as alternativas apresentadas sobre o que o juiz deve garantir durante a audiência: a) Que apenas uma parte fale - Isso não é correto, pois o juiz deve garantir que ambas as partes tenham a oportunidade de se manifestar. b) Que seja respeitada a vontade das partes - Esta alternativa é correta, pois o juiz deve assegurar que as partes possam expressar suas vontades e interesses durante a audiência. c) Que o julgamento seja rápido - Embora a celeridade seja importante, o juiz deve priorizar a justiça e a equidade, não apenas a rapidez. Portanto, a alternativa correta é: b) Que seja respeitada a vontade das partes.