Para determinar a alternativa correta, precisamos analisar cada uma das opções em relação ao objetivo de convencer o leitor sobre os benefícios do suco para a saúde. A) Descreve as propriedades dos alimentos - Essa opção é válida, pois descrever as propriedades dos alimentos pode ajudar a convencer o leitor sobre os benefícios do suco. B) Apresenta a opinião de especialista - Essa também é uma boa estratégia para convencer, já que a opinião de um especialista pode dar credibilidade ao texto. C) Sugere ingredientes orgânicos - Embora isso possa ser relevante, não é necessariamente um argumento direto sobre os benefícios do suco em si. D) Oferece a receita da bebida - Oferecer uma receita pode ser útil, mas não é um argumento persuasivo sobre os benefícios do suco. Analisando as opções, tanto A quanto B podem ser consideradas corretas, mas a que mais diretamente se relaciona com convencer o leitor sobre os benefícios do suco é a opção A, pois descreve as propriedades dos alimentos que compõem o suco. Portanto, a alternativa correta é: A) descreve as propriedades dos alimentos.