Para responder a essa pergunta, precisamos identificar qual documento teve um papel importante na redemocratização do Brasil e que enfatizou a educação como um direito de todos e um dever do Estado e da família, conforme a Constituição Federal de 1988. Analisando as opções: a) Carta de Goiânia - Este documento não é amplamente reconhecido como um marco na educação ou na redemocratização. b) Declaração da UNESCO Educação para Todos - Embora importante, essa declaração é de âmbito internacional e não é específica para o contexto brasileiro. c) O primeiro Plano Nacional de Educação - Este plano é relevante, mas não é o documento que destaca a educação como um direito fundamental na Constituição de 1988. d) A Constituição de 1937 - Esta constituição foi um marco autoritário e não contribuiu para a redemocratização. e) A Lei de Diretrizes e Bases, Lei 5.692/71 - Esta lei é anterior à Constituição de 1988 e não reflete as diretrizes da nova constituição. A opção que melhor se encaixa na descrição, destacando a educação como um direito e dever, é a b) Declaração da UNESCO Educação para Todos, pois ela enfatiza a importância da educação para todos os cidadãos, embora não seja um documento brasileiro. Entretanto, se considerarmos a Constituição de 1988, que é o documento que realmente estabelece a educação como um direito, a resposta correta seria a Constituição de 1988, que não está listada nas opções. Portanto, a melhor escolha entre as opções dadas é a b) Declaração da UNESCO Educação para Todos.