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Nutrição

UNIFATECIE
passei direto premium alegações nutricionais são declarações sobre os benefícios de saúde dos alimentos, como "baixo teor de sódio" ou "rico em proteínas". Reguladas pela ANVISA, garantem que essas informações sejam precisas e baseadas em evidências científicas. Elas ajudam os consumidores a fazerem escolhas alimentares mais saudáveis e incentivam a indústria a desenvolver produtos nutritivos. As alegações podem destacar tanto a presença de nutrientes benéficos quanto a ausência de componentes prejudiciais. A RDC 429 de 8 de outubro de 2020 apresenta no capítulo IV esses critérios de composição e o anexo XX da IN n° 75/2020 apresenta os critérios de composição e de rotulagem que devem ser atendidos para declaração de alegações nutricionais. Com base nas informações acima, identifique a alternativa correta para a classificação referente às alegações nutricionais para vitaminas: Assinale a alternativa correta: a. Fonte de vitamina D, B1 e B6; b. Fonte de vitamina D, B1 e B6; Alto conteúdo de Vitamina B12. c. Alto conteúdo de Vitamina D, B1, B6 e B12. d. Fonte de vitaminas e minerais. e. Alto em Vitamina B12.
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Marliene Maria De Oliveira Silva Silva

há 3 meses

Respostas

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há 3 meses

Para responder à sua pergunta sobre alegações nutricionais referentes a vitaminas, precisamos entender o que cada uma das opções significa em termos de regulamentação e classificação. Analisando as alternativas: a) Fonte de vitamina D, B1 e B6 - Esta alegação indica que o alimento contém uma quantidade suficiente dessas vitaminas, mas não menciona a quantidade. b) Fonte de vitamina D, B1 e B6; Alto conteúdo de Vitamina B12 - Esta opção combina duas alegações, sendo que "alto conteúdo" implica que a quantidade de vitamina B12 é significativa. c) Alto conteúdo de Vitamina D, B1, B6 e B12 - Esta alegação sugere que todas essas vitaminas estão presentes em quantidades elevadas. d) Fonte de vitaminas e minerais - Esta é uma alegação mais genérica, que não especifica quais vitaminas ou minerais estão presentes. e) Alto em Vitamina B12 - Esta alegação é específica para a vitamina B12, indicando que a quantidade é elevada. Com base nas definições e regulamentações sobre alegações nutricionais, a alternativa que melhor se encaixa na classificação referente às alegações nutricionais para vitaminas, considerando a presença significativa de vitaminas, é: c) Alto conteúdo de Vitamina D, B1, B6 e B12.

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