Para armazenar batatas de maneira adequada, é importante considerar as condições que ajudam a preservar sua qualidade e evitar o apodrecimento. Analisando as alternativas: a) Em locais quentes e iluminados - Isso não é ideal, pois a luz e o calor podem fazer com que as batatas brotem e se estraguem mais rapidamente. b) Em ambientes secos, frescos e escuros - Esta é a melhor opção, pois as batatas se mantêm frescas e não brotam facilmente nessas condições. c) No congelador - Não é recomendado, pois o congelamento pode alterar a textura e o sabor das batatas. d) Em ambientes úmidos e aquecidos - Isso também não é adequado, pois a umidade e o calor podem causar apodrecimento. Portanto, a alternativa correta é: b) Em ambientes secos, frescos e escuros.