Para responder a essa pergunta, precisamos entender a diferença entre Unidade Produtora de Refeições comercial e Unidade Produtora de Refeições institucionais. Unidades Produtoras de Refeições comerciais são aquelas que visam o lucro e atendem ao público em geral, como restaurantes e lanchonetes. Já as Unidades Produtoras de Refeições institucionais são aquelas que atendem a grupos específicos, como escolas, hospitais e instituições militares. Analisando as alternativas: A) Restaurante e a alimentação escolar - O restaurante é uma unidade comercial e a alimentação escolar é uma unidade institucional. Esta opção parece correta. B) Alimentação escolar e Alimentação em empresas - A alimentação escolar é institucional, mas a alimentação em empresas pode ser considerada comercial ou institucional, dependendo do contexto. Não é a melhor opção. C) Cafeteira e lanchonete - Ambas são unidades comerciais, não atendendo à definição de unidades institucionais. D) Alimentação nas Forças Armadas e Alimentação hospitalar - Ambas são unidades institucionais, não atendendo à definição de unidades comerciais. E) Fast Food e Food truck - Ambas são unidades comerciais, não atendendo à definição de unidades institucionais. Portanto, a alternativa correta é: A) Restaurante e a alimentação escolar.