Para identificar as principais enzimas antioxidantes, vamos analisar as opções: A) Albumina, vitamina E e vitamina C - Albumina não é uma enzima antioxidante, e as vitaminas E e C são antioxidantes, mas não enzimas. B) Catalase, carotenoides e ácido alfa-lipoico - Catalase é uma enzima antioxidante, mas carotenoides e ácido alfa-lipoico não são enzimas. C) Flavonoides e creatina quinase - Flavonoides são compostos antioxidantes, mas não são enzimas, e creatina quinase é uma enzima relacionada ao metabolismo energético, não à atividade antioxidante. D) Superóxido dismutase e glutationa reduzida - Superóxido dismutase é uma enzima antioxidante, mas glutationa reduzida não é uma enzima, embora esteja relacionada ao sistema antioxidante. E) Glutationa peroxidase e superóxido dismutase - Ambas são enzimas antioxidantes reconhecidas. Analisando as opções, a alternativa que apresenta apenas enzimas antioxidantes é: E) Glutationa peroxidase e superóxido dismutase.