Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) A cadeia produtiva refere-se à produção isolada de um produto, sem considerar as etapas anteriores e posteriores. - Esta afirmação está incorreta, pois a cadeia produtiva considera todas as etapas, desde a produção até a comercialização. B) A cadeia produtiva considera apenas as etapas de produção primária, desconsiderando processamento e comercialização. - Esta afirmação também está errada, já que a cadeia produtiva abrange todas as etapas, incluindo processamento e comercialização. C) A cadeia produtiva pode ser entendida como a sequência de atores e atividades que estabelece a montante de qualquer produto de mercado, onde todas as etapas se somam e culminam na disponibilização do produto. - Esta afirmação está correta, pois descreve precisamente o conceito de cadeia produtiva. D) A cadeia produtiva foca na redução de custos através da eliminação de etapas intermediárias de produção. - Embora a redução de custos possa ser um objetivo, a definição da cadeia produtiva não se limita a isso e não implica necessariamente a eliminação de etapas. Portanto, a alternativa correta é: C) A cadeia produtiva pode ser entendida como a sequência de atores e atividades que estabelece a montante de qualquer produto de mercado, onde todas as etapas se somam e culminam na disponibilização do produto.