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Toxicologia

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pesticidas podem ser encontrados em alimentos devido ao seu uso na agricultura. A exposição alongo prazo a essas substâncias pode ter efeitos adversos à saúde, como distúrbios hormonais edanos ao sistema nervoso. 4. Aditivos alimentares: Alguns aditivos utilizados na indústriaalimentar, como corantes artificiais, conservantes e edulcorantes artificiais, podem ter efeitostóxicos quando consumidos em grandes quantidades ou por indivíduos sensíveis. 5.Contaminantes biológicos: Bactérias patogênicas, como Salmonella e Escherichia coli, podemcontaminar alimentos, causando intoxicações alimentares graves. Essas infecções podem levar asintomas gastrointestinais graves e até mesmo complicações potencialmente fatais. É importanteressaltar que os órgãos reguladores de alimentos em cada país estabelecem limites seguros paraessas substâncias tóxicas, a fim de proteger a saúde pública. No entanto, é essencial adotar boaspráticas de higiene alimentar, garantir a procedência dos alimentos e promover umprocessamento adequado para minimizar os riscos de exposição a essas substâncias tóxicas.
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warley pereirasantos

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ontem

Pesticidas, aditivos alimentares e contaminantes biológicos são preocupações importantes na toxicologia alimentar. A exposição prolongada a pesticidas pode causar distúrbios hormonais e danos ao sistema nervoso. Aditivos, como corantes e conservantes, podem ser tóxicos em grandes quantidades ou para indivíduos sensíveis. Contaminantes biológicos, como Salmonella e Escherichia coli, podem causar intoxicações alimentares graves. Os órgãos reguladores estabelecem limites seguros para proteger a saúde pública, mas é fundamental adotar boas práticas de higiene alimentar e garantir a procedência dos alimentos para minimizar os riscos.

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