Vamos analisar cada uma das alternativas sobre os tipos de Whey Protein e seus processos de filtração: A) O WP hidrolisado é um produto composto de peptídeos, o que favorece uma absorção mais rápida. - Esta afirmação está correta. O Whey Protein hidrolisado passa por um processo de hidrólise, que quebra as proteínas em peptídeos menores, facilitando a absorção. B) Dentre os processos de filtração, o WP hidrolisado é o que possui o mais autodeor de carboidratos e gordura. - Esta afirmação não é precisa. O WP hidrolisado não é necessariamente o que tem menos carboidratos e gordura; isso depende do tipo de Whey. C) O WP isolado é um produto que sofreu um processo mínimo de filtragem e por isso é considerado o mais puro. - Esta afirmação é incorreta. O Whey Protein isolado passa por um processo de filtração mais rigoroso, resultando em um produto com maior pureza. D) O WP concentrado é composto com autodeor de proteína e quase isento de gorduras e carboidratos. - Esta afirmação é enganosa. O Whey Protein concentrado contém uma quantidade maior de gordura e carboidratos em comparação ao isolado. E) O processo de filtragem do WP concentrado permite que o produto tenha entre 90 a 95% de proteína em sua composição. - Esta afirmação é incorreta. O Whey Protein concentrado geralmente contém entre 70 a 80% de proteína, não 90 a 95%. Portanto, a alternativa correta é: A) O WP hidrolisado é um produto composto de peptídeos, o que favorece uma absorção mais rápida.