O índice glicêmico é uma ferramenta importante na nutrição esportiva, pois ajuda a entender como diferentes carboidratos afetam os níveis de glicose no sangue. Isso é crucial para atletas que buscam otimizar seu desempenho. Qual é a principal consideração ao escolher carboidratos com base no índice glicêmico antes de uma competição?
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