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a) Analise os resultados e indique se há ou não contaminação e em qual amostra, conforme Instrução Normativa n° 62, de 29 de dezembro de 2011 1. Amostras 2. Aeróbios mesófilos (UFC/mL)¹ 3. Salmonella sp. (+/−)² Linhas com dados: • A – 1,67 vezes dez elevado à terceira potência – símbolo de menos • B – 7,50 vezes dez elevado à primeira potência – símbolo de menos • C – 7,08 vezes dez elevado à quinta potência – símbolo de menos • D – 1,36 vezes dez elevado à sexta potência – símbolo de menos • E – 3,50 vezes dez elevado à segunda potência – símbolo de menos • F – 2,78 vezes dez elevado à quarta potência – símbolo de menos • G – 1,82 vezes dez elevado à quinta potência – símbolo de menos • H – 1,44 vezes dez elevado à quinta potência – símbolo de menoss • I – 6,25 vezes dez elevado à quinta potência – símbolo de menos • J – 3,51 vezes dez elevado à quarta potência – símbolo de menos Rodapé da tabela com dois esclarecimentos: ¹Máximo 6,0 vezes dez elevado à quinta potência unidades formadoras de colônia por mililitro. ²Ausência em 25 mililitros.
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Aline Boff

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