Para responder à pergunta sobre quem é responsável por avaliar o desempenho do estagiário, é importante considerar a estrutura comum de estágios em instituições de ensino. Analisando as opções: a) Apenas o supervisor do campo de estágio - Embora o supervisor tenha um papel importante, geralmente não é o único responsável pela avaliação. b) Apenas o coordenador de curso - O coordenador pode ter um papel na supervisão, mas não é o único responsável pela avaliação do estagiário. c) O professor orientador e o supervisor de estágio em conjunto - Esta opção reflete uma prática comum, onde tanto o professor orientador quanto o supervisor do estágio colaboram na avaliação do desempenho do estagiário. d) Qualquer profissional da área - Essa opção é muito ampla e não reflete a prática usual, pois a avaliação deve ser feita por pessoas que têm um papel específico na supervisão do estagiário. Portanto, a alternativa correta é: c) O professor orientador e o supervisor de estágio em conjunto.