Vamos analisar as alternativas uma a uma, considerando o funcionamento de uma pilha e os conceitos de eletroquímica. A) "na placa de cobre chegam os elétrons, sendo ela o polo positivo da pilha. O fio, preso a essa placa, deve ser conectado no polo positivo do relógio." - Correto, pois a placa de cobre é o cátodo (polo positivo) onde ocorre a redução, recebendo elétrons. B) "o zinco, ao sofrer redução, tem a massa de sua placa diminuída a fim de gerar fluxo de elétrons para o relógio digital." - Incorreto, pois o zinco sofre oxidação, não redução, e sua massa diminui ao liberar elétrons. C) "da placa de zinco saíram os elétrons, sendo ela o polo negativo da pilha. O fio, preso a essa placa, deve ser conectado no polo positivo do relógio." - Incorreto, pois a placa de zinco é o polo negativo, mas o fio deve ser conectado ao polo negativo do relógio. D) "o cobre é o cátodo da pilha e, ao final do experimento, verifica-se aumento na concentração de íons cobre no sumo do limão." - Correto, pois o cobre é o cátodo e, ao receber elétrons, pode ocorrer a redução de íons cobre, aumentando sua concentração. Analisando as alternativas, a correta é a) e d), mas como a pergunta pede uma única resposta, a mais direta e correta em relação ao funcionamento da pilha é a A).