Vamos analisar as alternativas com base no texto apresentado sobre a importância das dietas hospitalares: A) Garantir e facilitar a internação do paciente. - Essa opção não reflete o papel das dietas, que são mais focadas na recuperação do que na internação em si. B) Contribuir para aumentar o sofrimento do período hospitalar. - Essa opção é contrária ao objetivo das dietas hospitalares, que visam melhorar a experiência do paciente. C) Minimizar o sofrimento do período da internação. - Essa opção está alinhada com o objetivo das dietas hospitalares, que é proporcionar uma alimentação que ajude na recuperação e no bem-estar do paciente. D) Tornar a alimentação hospitalar extremamente saborosa. - Embora a palatabilidade seja importante, o foco principal das dietas hospitalares é atender às necessidades nutricionais e médicas, não apenas o sabor. E) Aumentar a rejeição por parte dos pacientes. - Essa opção é negativa e não reflete o objetivo das dietas hospitalares. Portanto, a alternativa correta que melhor representa o papel principal das dietas hospitalares é: C) Minimizar o sofrimento do período da internação.