Vamos analisar cada uma das alternativas com base nas recomendações nutricionais para pacientes oncológicos idosos, conforme o Consenso Nacional de Nutrição e Câncer do INCA. (A) As recomendações proteicas variam entre 1,0 e 1,2g/kg de peso atual/dia na fase de manutenção e entre 1,2 e 1,5g/kg de peso atual/dia na fase da doença aguda ou crônica. - Esta afirmação está correta, pois as necessidades proteicas são aumentadas em pacientes oncológicos. (B) As necessidades energéticas variam entre 20 a 25 kcal/kg de peso atual/dia na fase de manutenção. - Esta afirmação é verdadeira, mas não abrange todas as fases do tratamento. (C) Na fase de repleção nutricional, a estimativa das necessidades energéticas é de 25 a 30 kcal/kg de peso atual/dia. - Esta afirmação também está correta, pois a repleção nutricional requer um aumento nas calorias. (D) As recomendações hídricas no paciente oncológico idoso não devem ultrapassar 30ml/kg de peso atual/dia. - Esta afirmação é incorreta, pois as recomendações hídricas podem variar e não há um limite fixo tão baixo. (E) As recomendações de vitaminas e minerais devem ser feitas conforme a Dietary Reference Intakes (DRI) durante tratamento e superestimadas após o seu término. - Esta afirmação não é precisa, pois as necessidades podem variar e não necessariamente devem ser superestimadas. Após essa análise, as alternativas (A), (C) e (B) estão corretas, mas a que melhor se destaca e é frequentemente citada nas diretrizes é a (A), que aborda as recomendações proteicas. Portanto, a resposta correta é: (A) as recomendações proteicas variam entre 1,0 e 1,2g/kg de peso atual/dia na fase de manutenção e entre 1,2 e 1,5g/kg de peso atual/dia na fase da doença aguda ou crônica.