Qual é o papel da microbiota na eficácia de alimentos funcionais?

A microbiota intestinal desempenha um papel crucial na eficácia de alimentos funcionais, pois influencia a digestão, a absorção de nutrientes e a resposta imunológica. Alimentos funcionais, como probióticos e prebióticos, podem modular a composição e a atividade da microbiota, promovendo benefícios à saúde, como a melhoria da saúde intestinal, a redução da inflamação e o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, a interação entre a microbiota e os compostos bioativos dos alimentos pode afetar a bioatividade e a eficácia desses alimentos no organismo.