Para responder à sua pergunta, precisamos analisar as alternativas em relação ao princípio constitucional que fundamenta a obrigação do Estado de respeitar e proteger os direitos fundamentais. A) Eficiência - Este princípio está relacionado à boa gestão e ao uso adequado dos recursos públicos, mas não é o principal que fundamenta a proteção dos direitos fundamentais. B) Cidadania - Embora a cidadania seja um conceito importante, ele se refere mais à participação dos indivíduos na vida política e social do que à proteção dos direitos fundamentais em si. C) Dignidade da pessoa humana - Este é um princípio fundamental da Constituição de 1988, que estabelece a dignidade da pessoa humana como um dos fundamentos do Estado Democrático de Direito. Ele é diretamente relacionado à proteção dos direitos fundamentais. D) Publicidade - Este princípio diz respeito à transparência na administração pública, mas não é o que fundamenta a obrigação do Estado de proteger os direitos fundamentais. Portanto, a alternativa correta que fundamenta a obrigação do Estado de respeitar e proteger os direitos fundamentais de todos os cidadãos é: C) Dignidade da pessoa humana.