Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre o Simbólico: I- O simbólico descreve o ciclo instintual dos animais em suas relações. Falso. O simbólico está mais relacionado à linguagem, à cultura e à estruturação do sujeito, não se restringindo ao ciclo instintual dos animais. II- O simbólico trata do campo da palavra e do saber do campo do sujeito. Verdadeiro. Esta afirmativa está correta, pois o simbólico envolve a linguagem e a construção do conhecimento e da identidade do sujeito. III- O simbólico procura preencher o buraco deixado pelo real (embora, muitas vezes, sem sucesso). Verdadeiro. Esta afirmativa também está correta, pois o simbólico tenta dar sentido e estrutura ao que é real, mas nem sempre consegue. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa correta é: B) As II e III estão corretas.