Para determinar quais materiais são apropriados para o conceito de sustentabilidade, ecologia e que causam o mínimo impacto aos animais, precisamos analisar as opções apresentadas. - Opção A: Resina pós-consumo (PCR); laca; madeira plástica. A resina pós-consumo é reciclada, e a madeira plástica é uma alternativa sustentável, mas a laca pode ter componentes químicos que não são sustentáveis. - Opção B: Laca; MDP; madeira mogno. A laca e o MDP (Medium Density Particleboard) não são considerados sustentáveis, e a madeira mogno é uma madeira nobre que pode ser explorada de forma não sustentável. - Opção C: Madeira de pinus; poliéster; vidro reciclado. A madeira de pinus pode ser sustentável se proveniente de reflorestamento, o vidro reciclado é uma boa opção, mas o poliéster não é sustentável. - Opção D: Lã; linho; madeira mogno. A lã e o linho podem ter impactos negativos em relação ao bem-estar animal, e a madeira mogno, como mencionado, pode ser explorada de forma não sustentável. - Opção E: Algodão; placas de bambu; madeira plástica. O algodão pode ser sustentável se for orgânico, as placas de bambu são uma alternativa ecológica e a madeira plástica é uma boa opção. Analisando as opções, a Opção E (Algodão; placas de bambu; madeira plástica) é a que melhor se alinha com os princípios de sustentabilidade, ecologia e mínimo impacto aos animais. Portanto, a resposta correta é a Opção E.