Vamos analisar cada afirmação: I- O sistema de irrigação por superfície em sulcos apresenta baixo custo de energia demandada e baixo consumo de água por área. Falso, esse sistema pode ter um custo de energia baixo, mas geralmente não é o mais eficiente em termos de consumo de água por área, pois pode levar a perdas por evaporação e percolação. II- O sistema de irrigação por gotejamento tem como vantagem o baixo custo de implementação. Falso, o sistema de gotejamento geralmente tem um custo de implementação mais alto em comparação com outros sistemas, embora seja muito eficiente em termos de uso de água. III- O sistema de irrigação por aspersão tem como desvantagem o favorecimento ao desenvolvimento de doenças foliares, pois acaba molhando o dossel a cada irrigação. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a irrigação por aspersão pode realmente aumentar a umidade nas folhas, favorecendo o desenvolvimento de doenças. Com base nas análises, a única afirmação verdadeira é a III. Portanto, a alternativa correta é: b. Está correta apenas a afirmação III.