Vamos analisar cada uma das alternativas sobre a técnica de PCR: a) A PCR ocorre em três etapas fundamentais: desnaturação, hibridação e renaturação. - Esta alternativa está incorreta, pois as etapas são: desnaturação, anelamento (ou hibridação) e extensão. b) A primeira etapa do PCR é a desnaturação do DNA, ocorrendo o rompimento das pontes de hidrogênio que unem as duas fitas. - Esta alternativa está correta. A desnaturação é realmente a primeira etapa, onde as fitas de DNA se separam. c) Para a PCR acontecer é necessário somente o fragmento de DNA e os primers específicos. - Esta alternativa está incorreta, pois além do DNA e dos primers, também são necessários nucleotídeos (dNTPs) e uma DNA polimerase. d) A terceira etapa do PCR é o anelamento dos primers nas duas fitas de DNA que foram abertas. - Esta alternativa está incorreta, pois o anelamento (ou hibridação) é a segunda etapa, e a terceira é a extensão. e) A PCR também pode ser aplicada na análise de proteínas. - Esta alternativa está incorreta, pois a PCR é uma técnica específica para amplificação de DNA, não para análise de proteínas. Portanto, a alternativa correta é: b) A primeira etapa do PCR é a desnaturação do DNA, ocorrendo o rompimento das pontes de hidrogênio que unem as duas fitas.