Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre interações farmacológicas: A) As interações fármaco-alimento, devido alterarem a relação risco/benefício do uso do medicamento, são vistas como um problema de grande proeminência na prática clínica. - Esta afirmação é verdadeira, mas não aborda diretamente o conceito de interações farmacológicas em si. B) As interações farmacêuticas ocorrem quando os efeitos de um medicamento são modificados pela presença de outro, seja no mesmo sítio de ação ou no mesmo sistema fisiológico, resultando em uma alteração na resposta do paciente ao outro medicamento. - Esta definição está correta e descreve bem o que são interações farmacêuticas. C) O antagonismo ocorre quando dois ou mais fármacos administrados conjuntamente apresentam o mesmo efeito. - Esta afirmação está incorreta, pois o antagonismo se refere a quando um fármaco reduz ou inibe o efeito de outro, não quando apresentam o mesmo efeito. Portanto, a alternativa correta é: B) As interações farmacêuticas ocorrem quando os efeitos de um medicamento são modificados pela presença de outro, seja no mesmo sítio de ação ou no mesmo sistema fisiológico, resultando em uma alteração na resposta do paciente ao outro medicamento.