Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) Os esfoliantes físicos realizam à renovação cutânea por meio da alteração de temperatura. - Esta afirmação está incorreta, pois os esfoliantes físicos atuam por meio da fricção e não pela alteração de temperatura. B) Os esfoliantes químicos realizam à renovação cutânea por meio da absorção da luz UV e a transformação dessa radiação em calor provocando uma inflamação local. - Esta afirmação também está incorreta, pois os esfoliantes químicos atuam através de ácidos que promovem a descamação, não pela absorção de luz UV. C) Os esfoliantes enzimáticos causam queimação ou eritema não sendo indicados para pessoas com pele sensível. - Embora alguns esfoliantes enzimáticos possam causar reações, essa afirmação generaliza e não é verdadeira para todos os casos. D) Para a esfoliação enzimática são utilizadas enzimas que quebram as proteínas na pele, como por exemplo a bromelina e a papaína. - Esta afirmação está correta, pois realmente as enzimas como a bromelina (do abacaxi) e a papaína (da papaia) são utilizadas para a esfoliação enzimática. E) O ácido salicílico é utilizado durante a esfoliação química e pode ser empregado em peles sensíveis pois não causam queimação e eritema. - Esta afirmação é parcialmente correta, mas o ácido salicílico pode causar irritação em algumas peles sensíveis. Portanto, a alternativa correta é: D) Para a esfoliação enzimática são utilizadas enzimas que quebram as proteínas na pele, como por exemplo a bromelina e a papaína.