Vamos analisar cada uma das afirmativas: 1. A busca pela justiça curricular exige que a escola reconheça e acolha as desigualdades e as diferenças presentes entre os estudantes. - Esta afirmativa é verdadeira, pois a justiça curricular realmente envolve o reconhecimento das diferenças e desigualdades. 2. As limitações funcionais são contextuais, ou seja, não estão exclusivamente relacionadas ao indivíduo, mas também às barreiras sociais e ambientais. - Esta afirmativa também é verdadeira, pois as limitações funcionais podem ser influenciadas por fatores externos. 3. A adequação ou adaptação curricular constitui um processo dinâmico e contínuo no âmbito da Educação Especial. - Esta afirmativa é verdadeira, pois a adaptação curricular deve ser um processo que se ajusta às necessidades dos alunos ao longo do tempo. Agora, analisando as alternativas: A) É correta apenas a afirmativa 2. - Incorreta, pois as afirmativas 1 e 3 também são verdadeiras. B) São corretas apenas as afirmativas 1 e 2. - Incorreta, pois a afirmativa 3 também é verdadeira. C) São corretas apenas as afirmativas 1 e 3. - Incorreta, pois a afirmativa 2 também é verdadeira. D) São corretas apenas as afirmativas 2 e 3. - Incorreta, pois a afirmativa 1 também é verdadeira. E) São corretas as afirmativas 1, 2 e 3. - Correta, pois todas as afirmativas são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta é: E.