A descrição apresentada refere-se a uma área da Engenharia que se concentra na gestão de recursos para aumentar a produtividade e a rentabilidade de uma empresa. Vamos analisar as alternativas: A) Engenharia Agrícola - Foca na produção agrícola e no uso de recursos naturais, não especificamente na gestão de recursos humanos e financeiros de uma empresa. B) Engenharia de Produção - Esta área é voltada para a otimização de processos produtivos, gestão de recursos humanos, financeiros e materiais, visando aumentar a eficiência e a rentabilidade das empresas. C) Engenharia de Pesca - Relaciona-se com a pesca e a aquicultura, não com a gestão de recursos em empresas de forma geral. D) Engenharia Civil - Foca na construção e infraestrutura, não na gestão de recursos humanos e financeiros de uma empresa. Portanto, a alternativa correta é: B) Engenharia de Produção.