A estrutura primária de uma proteína refere-se à sequência linear de aminoácidos que compõem a proteína, unidos por ligações peptídicas. Essa sequência é fundamental, pois determina como a proteína irá se dobrar e adquirir suas estruturas secundária, terciária e quaternária. Analisando as alternativas: a) Arranjo tridimensional das subunidades proteicas globulares - Isso se refere à estrutura terciária ou quaternária, não à primária. b) Associação entre proteínas e carboidratos na forma de glicoproteínas - Isso descreve glicoproteínas, mas não a estrutura primária. c) Sequência linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas - Esta é a definição correta da estrutura primária. d) Conjunto de domínios organizados por interações eletrostáticas - Isso se relaciona mais com a estrutura terciária. e) Formação de estruturas helicoidais estabilizadas por pontes de hidrogênio - Isso descreve a estrutura secundária, como alfa-hélices. Portanto, a alternativa correta que descreve a estrutura primária de uma proteína é: c) Sequência linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.