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Uma pessoa fez uma refeição na qual constavam as substâncias I, II e III. Durante a digestão ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida; no duodeno ocorreu digestão das três substâncias.
Com base nesses dados, é possível afirmar corretamente que I, II e III são, respectivamente:
Proteína, carboidrato e lipídio.
Carboidrato, proteína e lipídio.
Proteína, carboidrato e lipídio.
Lipídio, carboidrato e proteína.
Carboidrato, lipídio e proteína.
Proteína, lipídio e carboidrato.
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Vamos analisar as informações fornecidas: 1. Na boca, iniciou-se a digestão de II: Isso indica que a substância II é um carboidrato, pois a digestão de carboidratos começa na boca com a ação da amilase salivar. 2. No estômago, iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida: No estômago, a digestão de proteínas começa, então a substância I deve ser uma proteína. A digestão de carboidratos (II) é interrompida no estômago devido ao ambiente ácido. 3. No duodeno, ocorreu digestão das três substâncias: No duodeno, a digestão de lipídios, carboidratos e proteínas continua, o que confirma que a substância III deve ser um lipídio. Com base nessas análises, podemos concluir que: - I é uma proteína. - II é um carboidrato. - III é um lipídio. Portanto, a alternativa correta que representa I, II e III, respectivamente, é: Proteína, carboidrato e lipídio.

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