Vamos analisar cada afirmativa: I. Ao afirmar que as funções do sistema dependem de sua estrutura, entendemos que uma indústria de confecção não poderá ter função de produzir vacinas, pois sua estrutura não a permite. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a estrutura de uma indústria de confecção não é adequada para a produção de vacinas, que requer uma infraestrutura e processos específicos. II. As organizações são sistemas abertos, isso significa que as mesmas apresentam relação com o meio externo. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois organizações como sistemas abertos interagem com o ambiente externo, influenciando e sendo influenciadas por ele. III. Dentro das organizações existem subsistemas, neste caso, podemos considerar subsistemas os departamentos. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois os departamentos dentro de uma organização podem ser considerados subsistemas que desempenham funções específicas. Como todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: a) I, II e III.