Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a INCORRETA: A) Os fungos carnosos são macroscópicos, possíveis de serem visualizados a olho nu. - Correto, pois fungos como cogumelos são realmente macroscópicos. B) Uma hifa cresce por elongação de sua extremidade e cada fragmento é capaz de transformar-se em um novo organismo. - Correto, as hifas se alongam e podem se regenerar. C) As hifas cenocíticas possuem um septo que divide os filamentos em células distintas contendo núcleos. - INCORRETO, pois as hifas cenocíticas não possuem septos; elas são multinucleadas e não têm divisões celulares. D) Os fungos dimórficos crescem e se diferenciam em fungos filamentosos ou leveduras. - Correto, fungos dimórficos podem apresentar essas duas formas. E) As leveduras são seres unicelulares. - Correto, as leveduras são, de fato, unicelulares. Portanto, a alternativa INCORRETA é a C.