Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à vigilância epidemiológica conforme a Lei n° 8.080/90: A) A criação do Sistema de Vigilância Epidemiológica teve como foco central o controle das doenças crônicas, em particular aquelas com alto poder de incapacitação. - Essa afirmação é limitada, pois a vigilância epidemiológica abrange tanto doenças crônicas quanto agudas, não se restringindo apenas às crônicas. B) A estrutura da saúde compreende em sua composição a vigilância epidemiológica, com foco, principalmente, na esfera federal. - Embora a vigilância epidemiológica faça parte da estrutura de saúde, ela não se limita à esfera federal, pois atua em níveis municipal e estadual também. C) A partir dos determinantes de saúde é possível aplicar medidas de proteção da população, por meio da determinação e efetivação de estratégias. - Esta afirmação está correta, pois a vigilância epidemiológica utiliza os determinantes de saúde para desenvolver estratégias de proteção e promoção da saúde. D) Os determinantes da saúde são definidos como os fatores que influenciam ou determinam a saúde da população. - Embora essa afirmação seja verdadeira, ela é mais uma definição do que uma análise específica sobre a vigilância epidemiológica. Diante da análise, a alternativa correta é: C. A partir dos determinantes de saúde é possível aplicar medidas de proteção da população, por meio da determinação e efetivação de estratégias.