a. a) Observar se há déficits de cognição e se o paciente é capaz de compreender as orientações. b) Se houver necessidade o responsável deve estar presente. c) Todas recomendações devem ser anotadas e entregues por escrito. d) Compreender e considerar os aspectos sociais do alimento. e) Não estimular a participação na escolha e preparo dos alimentos, o idosos poder se machucar.
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