Para responder à sua pergunta, precisamos entender como o corpo humano utiliza diferentes fontes de energia na ausência de carboidratos na dieta. Quando os carboidratos não estão disponíveis, o corpo começa a utilizar outras fontes de energia. A primeira escolha geralmente são as proteínas, que podem ser convertidas em glicose através de um processo chamado gluconeogênese. No entanto, as proteínas não são a principal fonte de energia a longo prazo. A segunda escolha, após as proteínas, são os lipídios (gorduras), que são uma fonte de energia mais eficiente e armazenada no corpo. Analisando as alternativas: A) Proteínas e Ácidos nucleicos - Ácidos nucleicos não são uma fonte de energia. B) Lipídeos e Glicogênio - Glicogênio é uma forma de armazenamento de carboidratos, não se aplica aqui. C) Proteínas e Lipídeos - Esta opção está correta, pois as proteínas são usadas primeiro e depois os lipídios. D) Lipídeos e Ácidos nucleicos - Novamente, ácidos nucleicos não são uma fonte de energia. E) Lipídeos e Proteínas - Embora lipídios sejam usados, a ordem correta é proteínas primeiro. Portanto, a alternativa correta é: C) Proteínas e Lipídeos.