Vamos analisar cada afirmativa: I – Deve-se registrar considerando o período em que o pagamento ou o recebimento ocorre. Verdadeiro, essa é a essência do regime de caixa, que registra as transações no momento em que o dinheiro é efetivamente recebido ou pago. II – Deve-se registrar considerando o mês de ocorrência, registra-se a ocorrência, o mês de referência. Falso, essa descrição se refere mais ao regime de competência, onde as transações são registradas no mês em que ocorrem, independentemente do recebimento ou pagamento. III – Deve-se registrar as contas de terceiros. Falso, o regime de caixa foca nas transações de caixa, ou seja, nos recebimentos e pagamentos efetivos, e não necessariamente no registro de contas a receber ou a pagar. Portanto, a única afirmativa correta é a I. Como não há uma alternativa apresentada para escolher, a resposta correta é que apenas a afirmativa I está correta.