Para classificar fiscalmente uma mercadoria ou serviço em uma importação, utiliza-se a Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM). A NCM é um código que identifica a natureza da mercadoria e é fundamental para a tributação e regulamentação do comércio exterior. Analisando as alternativas: a) Incoterms - Refere-se a termos de comércio internacional, não à classificação fiscal. b) Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM) - Correto, é a classificação fiscal utilizada. c) MAPA e DECEX - Referem-se a órgãos e não à classificação fiscal em si. d) Licença de Importação (LI) - É um documento necessário, mas não é a classificação fiscal. e) Comprovação do cadastro no INMETRO e ANVISA - Relaciona-se a regulamentações específicas, mas não à classificação fiscal. Portanto, a alternativa correta é: b) Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM).