Para exibir um texto no topo de cada página de um documento em um editor de textos, você deve usar o recurso que permite adicionar informações que se repetem em todas as páginas. Analisando as opções: a) Rodapé - Este recurso é utilizado para adicionar texto na parte inferior da página, não no topo. b) Quebra de Página - Este recurso serve para iniciar uma nova página, mas não adiciona texto no topo. c) Configurar Página - Este recurso é para ajustar as configurações gerais da página, mas não adiciona texto. d) Margens - Este recurso ajusta o espaço nas bordas da página, mas não adiciona texto. e) Cabeçalho - Este recurso é especificamente para adicionar texto no topo de cada página. Portanto, a opção correta é: e) Cabeçalho.